整理: docs ビルド workflow を改名

[tarepan]

内容

概要: ドキュメントビルド GitHub workflow のファイル名を明瞭化してリファクタリング

API docs をビルド & デプロイする workflow の名称が upload-gh-pages.yml であり、実態に即していない。
他の build- 系 workflow が同様のビルド & デプロイを担っているため、本 workflow も同様の名称が相応しい。

このような背景から、docs ビルド workflow の改名によるリファクタリングを提案します。

関連 Issue

ref #1161

[github-actions]

Coverage Result

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Name	Stmts	Miss	Cover
run.py	517	197
voicevox_engine/init.py	1	0
voicevox_engine/cancellable_engine.py	94	72
voicevox_engine/core/init.py	0	0
voicevox_engine/core/core_adapter.py	81	6
voicevox_engine/core/core_initializer.py	60	30
voicevox_engine/core/core_wrapper.py	225	157
voicevox_engine/dev/init.py	0	0
voicevox_engine/dev/core/init.py	0	0
voicevox_engine/dev/core/mock.py	65	2
voicevox_engine/dev/tts_engine/init.py	0	0
voicevox_engine/dev/tts_engine/mock.py	28	0
voicevox_engine/engine_manifest/EngineManifest.py	36	0
voicevox_engine/engine_manifest/EngineManifestLoader.py	12	0
voicevox_engine/engine_manifest/init.py	0	0
voicevox_engine/library_manager.py	92	4
voicevox_engine/metas/Metas.py	36	0
voicevox_engine/metas/MetasStore.py	28	1
voicevox_engine/metas/init.py	0	0
voicevox_engine/model.py	180	3
voicevox_engine/morphing.py	71	4
voicevox_engine/preset/Preset.py	13	0
voicevox_engine/preset/PresetError.py	2	0
voicevox_engine/preset/PresetManager.py	80	2
voicevox_engine/preset/init.py	0	0
voicevox_engine/setting/Setting.py	9	0
voicevox_engine/setting/SettingLoader.py	20	0
voicevox_engine/setting/init.py	0	0
voicevox_engine/tts_pipeline/init.py	0	0
voicevox_engine/tts_pipeline/kana_converter.py	88	1
voicevox_engine/tts_pipeline/mora_mapping.py	7	0
voicevox_engine/tts_pipeline/phoneme.py	34	0
voicevox_engine/tts_pipeline/text_analyzer.py	146	6
voicevox_engine/tts_pipeline/tts_engine.py	267	9
voicevox_engine/user_dict/part_of_speech_data.py	5	0
voicevox_engine/user_dict/user_dict.py	146	12
voicevox_engine/utility/init.py	0	0
voicevox_engine/utility/connect_base64_waves.py	37	0
voicevox_engine/utility/core_utility.py	6	0
voicevox_engine/utility/core_version_utility.py	8	1
voicevox_engine/utility/mutex_utility.py	13	0
voicevox_engine/utility/path_utility.py	26	6
voicevox_engine/utility/run_utility.py	10	7
TOTAL	2443	520

[Hiroshiba]

LGTM！！